4de DAG VAN DE OUDE GEUZE
op zaterdag 21 en zondag 22 november 2009
in het Streekproductencentrum Halle.
“WEEK VAN DE SMAAK”
Van 12 tot 22 november 2009 laten honderden activiteiten Vlaanderen en Brussel gonzen van culinaire bedrijvigheid. Met een uitgebreid aanbod heeft de Week van de Smaak een vaste plek veroverd binnen het culturele landschap.
De Week van de Smaak in Vlaanderen is een (eet)cultureel evenement dat zoveel mogelijk mensen wil samenbrengen rond smaak en eetcultuur in al hun aspecten. Met meer dan 1000 grote en kleine acties zorgt de Week van de Smaak voor het vierde jaar op rij voor een rijkgevuld programma.
De Week van de Smaak is een initiatief van de Vlaamse Minister van Cultuur in samenwerking met het Vlaams Centrum voor Volkscultuur.
Deze vierde editie gaat door op zaterdag 21 en zondag 22 november 2008, in het bovenzaaltje van het Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.
Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.
Vorig jaar vonden meer dan 350 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproductencentrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken!
Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.
Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn :
Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Timmermans (Itterbeek).
Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100 % lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van de 11 nog resterende Lambikbrouwerijen en stekerijen uit de regio op één locatie kunnen aanbieden.
Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambikbrouwers.
Naast de lambik schenken wij dus ook geuze, kriek, frambozenbier, …
en één bier dat niet in het rijtje thuis hoort :
ons eigen Servaisbier, het naar aanleiding van het Servais jaar gebrouwen bier van hoge gisting, een festivalbier met een laag alcoholgehalte van 6,5% vol..
Alle bieren worden geschonken in proeverglazen van 15 cl. en worden verkocht aan slechts 1,50 euro.
Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.
En de hongerigen …. kunnen genieten van een portie streekkaas of een ander streekproduct uit de winkel.
De inkom tot de Dag van de Geuze is gratis.
In de hoop U op deze boeiende activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW
Streekproductencentrum Halle
Poststraat 3A, 1500 Halle
Het Streekproducten Centrum herbergt de meeste artisanale en ambachtelijk geproduceerde voedingswaren uit de Groene Gordel. Zij hebben meer dan 200 verschillende soorten in huis dus voor elk wat wils. Een gedeelte van deze producten wordt ter plaatse gemaakt, al dan niet naar oude recepten.
De naam ‘Lambikstoempers’ is niet toevallig gekozen, maar verwijst naar het stokje waarmee men vroeger de suikerklontjes brak die men aan onze streekbieren zoals lambik en geuze toevoegde. Hoewel wij heel wat aandacht besteden aan onze streekbieren, is de naam van onze vereniging veeleer symbolisch en historisch. Kenners, maar vooral liefhebbers van onze nationale drank, van pils tot kriek en trappist tot seizoens- en abdijbieren, komen in onze vereniging gegarandeerd aan hun trekken. Aan de hand van proeverijen, thema-avonden, brouwerijbezoeken, uitstappen en alles wat maar enigszins met bier te maken heeft, pogen wij op een losse en aangename, maar vooral objectieve manier wat nader in te gaan op de diverse aspecten van het bier.