Geuzestekerij Hanssens Artisanaal: Vroenenbosstraat 15/1, Dworp In 1896 koopt Bartholomé Hanssens, burgemeester van Dworp, een oude boerderij-melkerij en verbouwt ze tot brouwerij die de naam "Sint-Antonius" meekreeg. In tegenstelling tot de andere brouwers in Dworp brouwt hij geen lambik, maar een bruin tafelbier.
Het nodige water om te brouwen kwam van een beekje, vlak achter de brouwerij. Naast dat beekje was een gemetste steenput, die als filter dienst deed. Dit putsel werd verloren gewaand, maar de kippen legden het in de lente van 2000 bloot. Zoals in zovele brouwerijen werd tijdens W.O.I al het koperwerk door de Duitse bezetter in beslag genomen. Na de oorlog besliste Bartholomé geen lambik meer te brouwen, maar zich te beperken tot het versnijden van aangekochte wort. De brouwerij werd geuzestekerij, een in die tijd veel voorkomend soort bedrijf dat ondertussen nagenoeg verdwenen is, op De Cam (Gooik) en 3 Fonteinen (Beersel) na. Op 1 januari 1998 werd Hanssens Artisanaal BVBA opgericht met Sidy Hanssens aan het hoofd (vierde generatie).
Een jaar later werd reeds opnieuw lambik ingekocht. Ook wort werd opnieuw ingekocht en vergist. Naast de geuze en de kriek introduceerde Hanssens Artisanaal in 1999 "Oud Beitje", een aardbeienlambik, die vooral als aperitief gepromoot wordt.  Producten
Hanssens Artisanaal Oude Geuze 6% - Zeer traditionele, rinse, bittere en vrij droge oude geuze. Zeer uitgesproken aroma.
Hanssens Artisanaal Oude Kriek 6% - Een stevige combinatie van lambik en kriekenaroma's. Erg droog en zeer fruitig.
Hanssens Artisanaal Oud Beitje 6% - Aardbeienlambik.
Toer de Geuze 2007 De 6de editie van de Toer de Geuze werd op
zondag 22 april 2007 van 10 tot 17 uur georganiseerd.
een organisatie van Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren. www.horal.be
( De toer de Geuze heeft om de twee jaar plaats.)
10 uur Dworp: - Sidi Hanssens die de stekerij Hanssens leidt sinds 1998 is nog druk bezig met de voorbereidingen als er een eerste bus stopt.
Ingelegd door de vereniging Tussen pot en pint www.kerbesia.be. En hun slogan " bier vergelijken is kennis verrijken" zetten ze natuurlijk onmiddellijk in daden om. De 6 de Toer de Geuze is begonnen. Meer over de Toer de Geuze 2007 KLIK HIER. |
